maandag 20 maart 2017

5 redenen waarom een skivakantie zo leuk is

Het was al zes jaar geleden, maar dit jaar gingen we er nog eens voor: een week op skivakantie! Voor mij het type vakantie waar je jezelf op trakteert als het even kan, maar die je door een tegenstribbelende combinatie van tijd en budget ook snel opbergt in de - no pun intended - frigo. Voor je het weet ben je een aantal skiloze jaren verder, en discussieer je tijdens de hele heenweg met je reisgenoten hoeveel jaar die laatste skivakantie precies geleden is. Veel te lang dus, zo blijkt :-)

Maar wat maakt skiën dan zo leuk? Een eind rijden om een hele week in de kou door te brengen met het risico je benen te breken: je moet wel goed gek zijn om je daar aan te wagen, toch?

Wel, ik kan enorm genieten van zo'n week wintersport. Ik geef je vijf redenen waarom:

1. Lucht en licht


Omdat ik het grootste deel van mijn dagen doorbreng in een donker en muf bureau is elke vorm van daglicht een surplus, maar dat felle licht dat je enkel in de bergen aantreft... dat is gewoon magisch. Wentel je daar een hele week in, en elke vorm van wintermoeheid verdwijnt - letterlijk - als sneeuw voor de zon.

zondag 19 februari 2017

Op hotel in Brussel: feest met San en saucissen

Ik ben een januarikind dat doorgaans haar verjaardag in februari viert. Of toch minstens gespreid over een aantal weken. Wanneer de feestdagen en nieuwjaarsrecepties voorgoed achter de rug zijn en die Tournée Minérale toch geen succes blijkt te worden: dát is mijn moment.

Dat was dit jaar niet anders. Omdat niet alleen na datum, maar ook smaakvol verjaren enorm plezant is, trok de familiale delegatie naar San in Brussel. Het concept? Je krijgt vijf kommetjes met uiteenlopende gerechten, die je opeet met een lepel als enige wapen. Simple comme bonjour, quoi.

donderdag 9 februari 2017

Oe is 't? - Januari

Februari is al bijna halfweg, maar toch blik ik graag nog even terug op januari. Toen ik door mijn foto's van afgelopen maand bladerde, merkte ik dat heerlijke maaltijden en lekkere dranken opnieuw de hoofdmoot van mijn bestaan uitmaakten. O verrassing :-) Dus doop ik de januari-editie toch gewoon om tot culinair exemplaar?

instagram.com/chezmademoisellejulie

Bij deze neem ik jullie mee langs al het lekkers dat de voorbije maand op mijn bordje belandde. Servet in de aanslag? Go!

woensdag 1 februari 2017

48 uur in Gent

Een paar dagen geleden mocht ik voor het werk een opleiding project management volgen in Gent. Omdat ik graag in Gent kom en er ook graag blijf, en omdat ik vooral geen zin had in mijn gebruikelijke spurt naar het Sint-Pietersstation (mispakken jullie je ook altijd aan die afstand?), trakteerde ik mezelf met plezier op een hotel.

De keerzijde van zo'n plan is natuurlijk wel dat je dan 's avonds de trein nog moet nemen om neer te strijken in je hotel. Maar persoonlijk vind ik dat pakken aangenamer dan 's morgens vroeg, dus wat mij betreft geen klachten op dat vlak. Boekje lezen, wat muziek luisteren, de schoonheid van Brussel-Noord bewonderen, en voor je het weet ben je op je bestemming. O, wat hou ik van rechtstreekse treinen.


Mijn eindbestemming was trouwens de Ibis aan Sint-Baafs, die intussen blijkbaar Cathedral heet. Klinkt fancy, niet?

zondag 15 januari 2017

2017: Het Jaar van de Balans (en de Ovenhapjes)

Ik was van plan om 2017 tot het Jaar van de Ovenhapjes uit te roepen, naar analogie met 2016 dat ik na een heerlijk absurde discussie met mijn neven en nichten op nieuwjaarsdag bombardeerde tot Jaar van de Lychee. De reden hoef je niet ver te zoeken, vermits ik me samen met mijn feestgezelschap op 31 december een indigestie at in een overvloed aan ovenhapjes, terwijl de uit 4 rijkelijke gangen bestaande rijsttafel van de meeneemchinees nog ongeopend in de verpakking zat. Je kan wel raden dat ik er niet mee inzat om op 1 januari gewoon wat sandwichkes te eten.
De boosdoeners ;-)

Maar... de plannen zijn gewijzigd. En wel hierom:

We schrijven midden december. Ik ben net terug van een weekje vakantie en probeer weer bij te benen met het strakke werkritme waarin het bedrijf in december voortraast, om al snel vast te stellen dat ik het overzicht compleet aan het verliezen ben. Ik beweeg me op een mechanische manier door de dagen met een flinke portie mist in mijn hoofd, besef niet dat ik een pak beschimmelde kaas in mijn winkelmandje gooi, weet niet meer waar ik mijn auto parkeerde bij de supermarkt en zit 's avonds glazig voor me uit te staren in een gekke combinatie van gejaagdheid en futloosheid.

maandag 9 januari 2017

Pasado Catering: de hele wereld in één pan

Een lekker bordje eten: ik wenste het jullie vorige week nog toe in mijn jaaroverzicht. Mijn woorden waren nog niet koud of ik kreeg van Pieter van Pasado Catering de vraag of ik eens een gerecht van zijn indrukwekkende menukaart wilde komen proeven. Een bordje eten, speciaal voor mij klaargemaakt? Onnodig te zeggen dat ik met gierende banden richting hoofdkwartier van Pasado in Antwerpen scheurde.

Pasado Catering

Ik kreeg de eer om Pasado’s groentenschotel met pikante worst te proeven. Heel erg smaakvol, afgewerkt met verse kruiden en gelardeerd met de beste worst die ik ooit al heb gegeten: de ideale comfort food voor een koude winterse dag midden in een woelige week.

Toen Pieter me vertelde dat hij net als ik socioloog is van opleiding, kon het feest al helemaal  niet meer stuk. Terwijl ik lustig van de pikante worst zat te smikkelen, legde Pieter me uit hoe hij op het idee kwam om met Pasado te beginnen.

woensdag 28 december 2016

De eindejaarsvragen van 2016

Net als in 2015 wil ik jullie tijdens de laatste week van het jaar mijn highlights van de voorbije 12 maanden even tonen. Opnieuw baseer ik me op de vragen van Miss Fabuleus, die na een pauze terug actief is in blogland. Welkom terug! ;-)

Maar dus: 2016. Lees je mee hoe het me verging?


Wat was de gebeurtenis/trend van 2016?

De laatste tijd valt me alsmaar vaker op wat voor een donkere plek het internet soms kan zijn. Uiteraard is het er vaak ook heel tof en heb ik dankzij mijn blog en andere virtuele uitspattingen al verschillende fijne mensen mogen ontmoeten, maar soms heb ik het gevoel dat op sociale media toogfilosofieën, halve waarheden en 'ik heb de grootste'-toestanden steeds meer beginnen overheersen. Laat ik dus maar eens vaker digital detoxen en aan een echte toog gaan hangen. Briljante inzichten zal ik er misschien niet verwerven, maar lekkere drankjes hebben ze er alvast wel :-)